问问题描述
肥羊片怎么炒，有没有人理理我？急需求助！
答精选答案
肥羊1盒、大葱1根、生抽一勺、香菜3根、蒜5瓣、姜3片。
锅里下料酒，拍一块姜，水开下羊肉卷焯水，变色捞出控水。斜刀切大葱，蒜姜切末，香菜切段。蒜姜末炒香，下羊肉卷炒干水分。下大葱开始调味，盐、生抽、老抽、白胡椒粉适量。最后下香菜翻炒10秒出锅。
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本文概览：肥羊1盒、大葱1根、生抽一勺、香菜3根、蒜5瓣、姜3片。锅里下料酒，拍一块姜，水开下羊肉卷焯水，变色捞出控水。斜刀切大葱，蒜姜切末，香菜切段。蒜姜末炒香，下羊肉卷炒干水分。下大葱开始调味，盐、生抽、老抽、白胡椒粉适量。最后下香菜翻炒10秒出锅。