问问题描述
炒土豆丝怎么炒出来油油的，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
油倒入较多，土豆丝切得较细，烹饪时间又较长，就容易出现油油的，且很软的现象。
可以倒入适量油，土豆丝不要切得过细，烹饪时间不宜过长即可。用料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。
1、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。
2、土豆丝焯水10秒。
3、锅中放油加葱蒜，加青红椒翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。
4、加盐、醋翻炒均匀即可。
本文来自作者[思辨明理]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/dili/202609/1707289.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“思辨明理”！
希望本篇文章《炒土豆丝怎么炒出来油油的》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：油倒入较多，土豆丝切得较细，烹饪时间又较长，就容易出现油油的，且很软的现象。可以倒入适量油，土豆丝不要切得过细，烹饪时间不宜过长即可。用料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。1、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。2、土豆丝焯水10秒。3、锅中放油加葱蒜，加青红椒翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。4、加盐、醋翻炒均匀即可。