问问题描述
胡萝卜炒牛肉怎么，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
先准备卤好的牛肉，再把胡萝卜去皮，清洗干净。
把牛肉和胡萝卜分别切成薄片。锅中放少量的油，先将胡萝卜放到锅中翻炒一下；再将油煸过的胡萝卜盛到盘中，待用；锅中不用再放油，就用剩下的余油即可。然后将蒜片倒入锅中爆香，再将牛肉倒入锅中翻炒；兑入少许的老抽调味，增色；再将之前炒好的胡萝卜倒入锅中，一起翻炒，撒入少许的盐，鸡精即可出锅。
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本文概览：先准备卤好的牛肉，再把胡萝卜去皮，清洗干净。把牛肉和胡萝卜分别切成薄片。锅中放少量的油，先将胡萝卜放到锅中翻炒一下；再将油煸过的胡萝卜盛到盘中，待用；锅中不用再放油，就用剩下的余油即可。然后将蒜片倒入锅中爆香，再将牛肉倒入锅中翻炒；兑入少许的老抽调味，增色；再将之前炒好的胡萝卜倒入锅中，一起翻炒，撒入少许的盐，鸡精即可出锅。