问问题描述
购买土豆主要看什么，急求答案，帮忙回答下
答精选答案
1、看土豆颜色新不新鲜：土豆不要挑有黑色类似瘀青的部分，里面多半是坏的；而冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈黑斑，水分收缩，最好不要选择。
2、看土豆是否发芽、变绿：当挑选土豆时，看见发芽的土豆就不要拿。长芽的土豆都含有毒素，就不适合再吃，表面已经变绿的也是。土豆发芽不能吃，是最基本的常识。
3、看土豆皮干不干：购买土豆时，建议选择那种皮干的土豆。如果发现土豆有水泡过，建议不要购买。因为这种被水泡过的土豆不容易保存，而且保存时间也很短，口感也不好。
4、看土豆是否起皮：如果是起皮的土豆，会比较面、甜，适合拿来蒸或者炖；如果是表皮比较光滑的土豆，口感比较实、脆，合适拿来炒土豆丝。所以，选购土豆要学会从自己的实际需求出发。
5、看土豆形状圆不圆：在挑土豆的时候，会发现有圆圆的、长长的土豆。形状不同的土豆，多多少少有点差别，越圆的土豆，越好剥皮。
本文来自作者[小马哥说球]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/dili/202609/1703303.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“小马哥说球”！
希望本篇文章《购买土豆主要看什么》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：1、看土豆颜色新不新鲜：土豆不要挑有黑色类似瘀青的部分，里面多半是坏的；而冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈黑斑，水分收缩，最好不要选择。2、看土豆是否发芽、变绿：当挑选土豆时，看见发芽的土豆就不要拿。长芽的土豆都含有毒素，就不适合再吃，表面已经变绿的也是。土豆发芽不能吃，是最基本的常识。3、看土豆皮干不干：购买土豆时，建议选择那种皮干的土豆。如果发现土豆有水泡过，建议不要购买。因为这种被水泡过的土豆不容易保存，而且保存时间也很短，口感也不好。4、看土豆是否起皮：如果是起皮的土豆，会比较面、甜，适合拿来蒸