问问题描述
土豆炖牛肉的技巧有什么，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
1、在飞水的时候加入醋是为了更好的去腥2、腌制的时候一定要用手去抓几次，这样味道才能更好地被牛肉吸收，而且肉不会柴。
记住，一定要用手去抓，如果怕把手搞得太腻，可以戴一次性手套。
3、开始烧牛肉的时候一定要把水加足了，不要在中途的时候加水，中途加水影响口感口感，宁可多放点，最后大火收汁。
4、土豆早点加进去，这样汤汁更入味，牛肉也不会老。
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希望本篇文章《土豆炖牛肉的技巧有什么》能对你有所帮助！
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本文概览：1、在飞水的时候加入醋是为了更好的去腥2、腌制的时候一定要用手去抓几次，这样味道才能更好地被牛肉吸收，而且肉不会柴。记住，一定要用手去抓，如果怕把手搞得太腻，可以戴一次性手套。3、开始烧牛肉的时候一定要把水加足了，不要在中途的时候加水，中途加水影响口感口感，宁可多放点，最后大火收汁。4、土豆早点加进去，这样汤汁更入味，牛肉也不会老。