问问题描述
如何去除苦瓜的苦味，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
1、在处理的时候，将苦瓜一切两半，去籽，用小刀将白膜刮掉。
2、将苦瓜切成薄片，晶莹剔透最好，然后放在冰水里浸泡，依靠冰水稀释苦瓜的苦味。
3、将苦瓜放在盐水里浸泡20分钟，之后用手攥出水，再烹饪苦味就减轻了。
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希望本篇文章《如何去除苦瓜的苦味》能对你有所帮助！
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本文概览：1、在处理的时候，将苦瓜一切两半，去籽，用小刀将白膜刮掉。2、将苦瓜切成薄片，晶莹剔透最好，然后放在冰水里浸泡，依靠冰水稀释苦瓜的苦味。3、将苦瓜放在盐水里浸泡20分钟，之后用手攥出水，再烹饪苦味就减轻了。