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水煎包做出来为什么会发硬，在线求解答
答精选答案
很高兴回答您的问题。水煎包做出来发硬，有以下几个原因：
1. 水放的少了，导致水熬干后，包子还没熟，干烧肯定会硬；2.面没有发好，蓬松效果不到位，因此也会导致发硬；3.油放多了，导致煎包和锅底结合部分过度油煎，也会硬
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本文概览：很高兴回答您的问题。水煎包做出来发硬，有以下几个原因：1. 水放的少了，导致水熬干后，包子还没熟，干烧肯定会硬；2.面没有发好，蓬松效果不到位，因此也会导致发硬；3.油放多了，导致煎包和锅底结合部分过度油煎，也会硬