问问题描述
蜂蜜有酒精味还能喝吗，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
蜂蜜有酒精味不能喝了。
有酒味说明蜂蜜的里的果糖和葡萄糖已经发生无氧酵解产生了酒精。像水一样更证明了果糖已经分解了。这瓶蜂蜜已经污染了微生物，腐败变质了，可能是耐高糖的酵母类引起的。
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本文概览：蜂蜜有酒精味不能喝了。有酒味说明蜂蜜的里的果糖和葡萄糖已经发生无氧酵解产生了酒精。像水一样更证明了果糖已经分解了。这瓶蜂蜜已经污染了微生物，腐败变质了，可能是耐高糖的酵母类引起的。