问问题描述
老南瓜含糖量高吗，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
老南瓜含糖量要高一些,但是南瓜虽然含糖量不高,它的血糖生成指数高,高达75。
当血糖生成指数在55以下时,可以认为这种食物是低GI食物;当血糖生成指数在55～75之间时,这种食物是中等GI食物;当血糖生成指数在75以上时,这种食物就是高GI食物了。高GI食物有个特点,就是进入胃肠后消化快,吸收很完全,葡萄糖迅速进入血液。而南瓜是高GI食物,也就说,它虽然含糖量低,但是你吃多了还是很容易生糖的,更别说降糖了。所以,在你血糖控制平衡的时候,每天也不要吃太多南瓜。
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本文概览：老南瓜含糖量要高一些,但是南瓜虽然含糖量不高,它的血糖生成指数高,高达75。当血糖生成指数在55以下时,可以认为这种食物是低GI食物;当血糖生成指数在55～75之间时,这种食物是中等GI食物;当血糖生成指数在75以上时,这种食物就是高GI食物了。高GI食物有个特点,就是进入胃肠后消化快,吸收很完全,葡萄糖迅速进入血液。而南瓜是高GI食物,也就说,它虽然含糖量低,但是你吃多了还是很容易生糖的,更别说降糖了。所以,在你血糖控制平衡的时候,每天也不要吃太多南瓜。