问问题描述
怎么样煮鸡蛋不容易破，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
煮鸡蛋不容易破的有效方法：
1、针扎法：将鸡蛋洗干净后，用家用的缝衣针在鸡蛋的屁股扎个小孔。
2、浸泡冷水：蛋洗好后，先放在盛满冷水的盆中浸泡半小时，使鸡蛋内的气压降低，然后再开火煮，水煮沸后再煮5分钟，关闭火后，再浸泡5分钟。
3、中火煮不超10分钟：火开大了，鸡蛋受热气压迅速升高，鸡蛋膨胀，蛋壳就容易崩裂。
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本文概览：煮鸡蛋不容易破的有效方法：1、针扎法：将鸡蛋洗干净后，用家用的缝衣针在鸡蛋的屁股扎个小孔。2、浸泡冷水：蛋洗好后，先放在盛满冷水的盆中浸泡半小时，使鸡蛋内的气压降低，然后再开火煮，水煮沸后再煮5分钟，关闭火后，再浸泡5分钟。3、中火煮不超10分钟：火开大了，鸡蛋受热气压迅速升高，鸡蛋膨胀，蛋壳就容易崩裂。