问问题描述
热干面为什么做出来很粘,求大佬施舍一个解决方案,感激不尽!
答精选答案

原因如下:
第一是因为热干面一般是用芝麻酱和酱汁等一起搅拌的,这些酱料本身就会使热干面变粘;
第三,热干面没过凉水,烫熟的面条没有过凉水也会吃起来粘粘的,有些人做热干面要过一次凉水就是为了让热干面不粘。
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本文概览:原因如下:第一是因为热干面一般是用芝麻酱和酱汁等一起搅拌的,这些酱料本身就会使热干面变粘;第三,热干面没过凉水,烫熟的面条没有过凉水也会吃起来粘粘的,有些人做热干面要过一次凉水就是为了让热干面不粘。