问问题描述
怎么蒸扣肉 家常扣肉的蒸法，求路过的大神指点，急！
答精选答案
1、对开切成两半放进热水里。
2、装备好刺肉叉、盐、生抽，五花肉煮熟即可。
3、趁着猪肉还热在表面迅速擦盐，擦了盐后就拿刺肉叉在肉的表面刺很多小洞。
4、当刺完很多小洞之后就在肉表面涂上老抽。
5、热油锅，五花腩面朝油锅里放，五花肉每一个面都煎成金黄色。
6、五花肉油煎过之后盛起来备用。
7、锅里放冷水再煮沸，把炸好五花肉放进沸水里煮，煮的时候大概有一个小时，大火烧开水小火煮。
8、准备的材料做两道关于扣肉的菜，扣肉、粉葛、梅菜。
本文来自作者[怪兽在创业]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/dili/202609/1445228.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“怪兽在创业”！
希望本篇文章《怎么蒸扣肉 家常扣肉的蒸法》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：1、对开切成两半放进热水里。2、装备好刺肉叉、盐、生抽，五花肉煮熟即可。3、趁着猪肉还热在表面迅速擦盐，擦了盐后就拿刺肉叉在肉的表面刺很多小洞。4、当刺完很多小洞之后就在肉表面涂上老抽。5、热油锅，五花腩面朝油锅里放，五花肉每一个面都煎成金黄色。6、五花肉油煎过之后盛起来备用。7、锅里放冷水再煮沸，把炸好五花肉放进沸水里煮，煮的时候大概有一个小时，大火烧开水小火煮。8、准备的材料做两道关于扣肉的菜，扣肉、粉葛、梅菜。