问问题描述
不含糖的黄豆酱有哪些，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。
黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式。一般黄豆酱都是不含糖的，糖分都是后来加进去的，一般都是黄豆做的，盐分比较多，除非是甜面酱。
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本文概览：黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式。一般黄豆酱都是不含糖的，糖分都是后来加进去的，一般都是黄豆做的，盐分比较多，除非是甜面酱。