问问题描述
怎样做鱼好吃，有没有人理理我？急需求助！
答精选答案
1、鱼收拾干净，去内脏去鳞去鳃，清洗干净，用厨房纸吸去鱼身上的水，大蒜去皮，葱切小段。
鱼一定要清洗干净，不要有血水。
2、炒锅上火烧热，放少许食用油，把鱼身两面都切出斜刀，放大锅里，两面用油煎一煎。
3、利用锅底的余油，把大蒜和葱段也一起煎一煎。
4、鱼双面煎变色后，烹入料酒、生抽酱油，再放进姜粉和一小勺蚝油。
5、最后倒进一大碗开水，把之前鱼籽和鱼泡也入进锅里，大火烧开，转中火炖煮入味。
6、鱼炖入味以后，加两粒冰糖，大火收汁，即可出锅。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“爱玩游戏的土豆君”！
希望本篇文章《怎样做鱼好吃》能对你有所帮助！
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本文概览：1、鱼收拾干净，去内脏去鳞去鳃，清洗干净，用厨房纸吸去鱼身上的水，大蒜去皮，葱切小段。鱼一定要清洗干净，不要有血水。2、炒锅上火烧热，放少许食用油，把鱼身两面都切出斜刀，放大锅里，两面用油煎一煎。3、利用锅底的余油，把大蒜和葱段也一起煎一煎。4、鱼双面煎变色后，烹入料酒、生抽酱油，再放进姜粉和一小勺蚝油。5、最后倒进一大碗开水，把之前鱼籽和鱼泡也入进锅里，大火烧开，转中火炖煮入味。6、鱼炖入味以后，加两粒冰糖，大火收汁，即可出锅。