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答精选答案

视大小而定。
如果石斑鱼的体重为750克左右,大约蒸6-8分钟即可;如果是很大条石斑鱼,蒸的时间应该相应延长。在蒸鱼时间差不多到的时候,用干净的筷子插入鱼肉最厚的地方,如果轻松抽出来,并且不带鱼肉,则证明已熟;蒸石斑鱼的时间不要过长,避免鱼肉过老,影响口感。
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本文概览:视大小而定。如果石斑鱼的体重为750克左右,大约蒸6-8分钟即可;如果是很大条石斑鱼,蒸的时间应该相应延长。在蒸鱼时间差不多到的时候,用干净的筷子插入鱼肉最厚的地方,如果轻松抽出来,并且不带鱼肉,则证明已熟;蒸石斑鱼的时间不要过长,避免鱼肉过老,影响口感。