问问题描述
咸鱼吃了对身体有害吗，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
有研究表明，各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
咸鱼制作工艺面确存着些健康面问题，咸鱼属于腌制食品含盐量高，多食损害尤其肾脏，肾炎、高血压(血压食品)、泌尿系统疾病患者尤其要控制吃咸鱼量免加重病情。
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本文概览：有研究表明，各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。咸鱼制作工艺面确存着些健康面问题，咸鱼属于腌制食品含盐量高，多食损害尤其肾脏，肾炎、高血压(血压食品)、泌尿系统疾病患者尤其要控制吃咸鱼量免加重病情。