问问题描述
蜂蜜高温杀菌后怎么凉，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
蜂蜜是不可以使用高温进行杀菌的，如果采取高温杀菌，会破坏蜂蜜的营养。
为了保全蜂蜜的营养价值，蜂蜜杀菌一般采用巴式灭菌法。巴式杀菌法因巴斯德首创而得名，最早用于酒类消毒，后来被推广用于牛乳、干酪、果汁、蜂蜜及糖浆等食品的消毒。
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本文概览：蜂蜜是不可以使用高温进行杀菌的，如果采取高温杀菌，会破坏蜂蜜的营养。为了保全蜂蜜的营养价值，蜂蜜杀菌一般采用巴式灭菌法。巴式杀菌法因巴斯德首创而得名，最早用于酒类消毒，后来被推广用于牛乳、干酪、果汁、蜂蜜及糖浆等食品的消毒。