根据2024年最新权威数据，食品科学与工程专业的学科排名及关键信息如下：

一、全球排名概况

江南大学

连续6年位居世界食品科学与工程学科第一，纺织科学与工程学科连续2年第二，生物工程学科首次进入全球第三。

2024年软科世界一流学科排名中，食品科学与工程学科位列全球第一。

中国农业大学

稳居世界第四，农业领域权威性突出，食品科学与工程学科依托农科优势，研究方向涵盖食品成分与营养、食品加工技术等。

华南理工大学

首次进入世界第二，工科特色鲜明，食品科学与工程专业在工程化、产业化方面表现突出。

浙江大学

首次跻身世界前三，综合实力强，尤其在食品质量与安全、食品加工工程领域有重要突破。

南昌大学

近四年稳居世界前十，科研能力持续提升，尤其在植物蛋白工程、发酵工程方向有特色。

二、国内高校排名参考

根据教育部第四轮学科评估结果，国内食品科学与工程学科排名如下：

江南大学 （A+，全国第一）

中国农业大学 （A+，全国第一）

华南理工大学 （A+，全国第二）

浙江大学 （A+，全国第三）

南昌大学 （A，全国第四）

南京农业大学 （A，国家重点学科）

华中农业大学 （A，农业领域优势）

天津科技大学 、 大连工业大学 、 东北农业大学 等。

三、其他重要信息

中南林业科技大学 在2025年新增食品科学与工程到绿色科技领域，暂居第一。

校友会2025中国大学排名 中，浙江工商大学食品科学与工程专业获A++评级。

考研建议：江南大学、中国农业大学、华南理工大学等校的食品专业实力较强，但竞争压力也较大，需结合个人目标选择。

以上排名综合了全球权威榜单、教育部评估及专业特色，供参考。