以下是综合多个来源的烹饪类专业排名信息，供参考：

一、全国烹饪与营养教育专业排名（研究型）

扬州大学

多个权威榜单（校友会、艾瑞深校友会）连续多年稳居榜首，综合实力和办学水平领先。

四川旅游学院

以烹饪专业为核心，国家级一流本科专业，被誉为“最会做菜的大学之一”。

哈尔滨商业大学

在校友会和艾瑞深校友会排名中均位列前茅，烹饪与营养教育专业为省级一流本科专业。

济南大学

开设烹饪专业较早，国家级一流本科专业，拥有丰富的教学资源。

其他知名院校 ：

北京联合大学、广东第二师范学院、黄山学院等也在前列。

二、全国烹饪与营养教育专业排名（综合类）

中国农业大学

农业与食品领域的顶尖高校，烹饪专业在农业科技与营养结合方面具有优势。

江南大学

南方地区重点高校，烹饪与营养教育专业实力突出。

南昌大学

在食品科学与工程领域表现优异，烹饪专业与营养研究结合紧密。

三、其他分类维度补充

省级一流本科专业 ：

扬州大学、四川旅游学院、哈尔滨商业大学、济南大学、昆明学院等。

国家级一流本科专业 ：

扬州大学、四川旅游学院、哈尔滨商业大学、济南大学、广东第二师范学院等。

特色院校 ：

北京联合大学（研究型）、成都烹饪高等专科学校（高职高专）、上海旅游高等专科学校（实践教学）等。

四、选择建议

优先考虑综合排名 ：

扬州大学、四川旅游学院、哈尔滨商业大学等综合实力最强，适合追求高水平的考生。

结合地域与专业方向 ：

例如，北京联合大学适合理论研究，成都烹饪学院适合实践技能培养。

参考最新排名动态 ：

艾瑞深校友会等机构每年更新排名，建议结合2025年最新数据决策。

以上排名仅供参考，具体选择需结合个人兴趣、职业规划及学校实际情况。