根据搜索结果，安徽省内开设表演专业的院校主要包括以下几类，分类整理如下：

一、本科院校

安徽艺术职业学院

省属综合性高等艺术院校，前身为1956年创立的安徽艺术学校，是安徽省重点建设院校。 - 开设戏剧表演、舞蹈表演、戏曲音乐等专业，培养具备艺术素养和表演技能的复合型人才，曾培养出多位黄梅戏、徽剧等领域的国家级艺术家。

阜阳师范大学

公立师范类本科院校，表演专业开设于体育学院，学制四年，培养体育表演方向人才，学费7000元/年。

安徽文达信息工程学院

民办性质本科高校，影视传媒学院设有表演专业，学制四年，学费14000元/年，面向安徽、河南招生。

安徽工程大学

工科为主，但设有表演专业，具体方向未明确提及，属于安徽省重点建设高校。

二、专科院校

安徽新华学院

开设表演专业，学制三年，属于艺术类专科院校，面向安徽省招生。

安徽黄梅戏艺术职业学院

以黄梅戏艺术为特色，设有戏曲表演专业，致力于传统戏曲人才培养。

安徽演艺学院

具体专业设置未明确，但名称暗示与表演相关，可参考省内同类院校设置。

三、其他相关院校

安徽体育运动职业技术学院 ：可能涉及体育表演相关方向。

阜阳师范学院 （原阜阳师范学院）：2019年更名后继续开设表演专业。

四、注意事项

不同院校表演专业方向差异较大，如体育表演、戏剧表演、戏曲等，需结合个人兴趣和职业规划选择。

建议考生关注2025年最新招生计划及专业调整情况，可通过学校官网或招生网站获取详细信息。

以上信息综合了多来源数据，排名不分先后，具体以各校最新公布为准。