大学艺校的专业设置涵盖多个领域，主要分为以下几大类：

一、音乐类专业

声乐与器乐 ：包括美声、民族、通俗唱法，以及钢琴、吉他、小提琴等乐器演奏方向。

作曲与作曲技术理论 ：培养音乐创作与理论基础。

音乐表演 ：涵盖合唱、独唱、器乐表演等。

音乐教育 ：针对中小学音乐教师的培养方向。

二、美术与设计类专业

绘画与雕塑 ：国画、油画、版画、雕塑造型等方向。

视觉传达设计 ：平面设计、广告设计、环境艺术设计等。

服装与服饰设计 ：时装设计、工艺美术等。

产品设计 ：工业设计、珠宝首饰设计等。

动画与数字媒体艺术 ：影视动画、游戏设计、数字媒体技术等。

三、戏剧与影视类专业

戏剧影视文学 ：剧作、影视剧本创作等。

表演与导演 ：影视表演、戏剧影视导演、戏剧学等。

播音与主持艺术 ：电视主持、广播节目制作等。

影视摄影与制作 ：电影导演、摄影技术、后期制作等。

四、舞蹈类专业

古典舞与民族舞 ：芭蕾舞、民族舞、现代舞等。

舞蹈编导与表演 ：舞蹈编排、舞台表演等。

五、其他特色专业

公共艺术与雕塑 ：城市雕塑、环境艺术装置等。

艺术管理 ：文化产业管理、艺术市场营销等。

美术史与理论 ：艺术史、美术理论研究等。

六、交叉学科方向

艺术与科技 ：信息设计、数字媒体艺术等。

设计学 ：工业设计、环境设计等。

七、特殊领域

服装与服饰设计 ：结合时尚与功能性设计。

戏剧影视美术设计 ：影视场景设计、服装造型等。

以上分类综合了音乐、美术、戏剧、影视、设计等主要领域，艺校专业设置通常与综合类高校的艺术学院或独立艺术院校有所不同。部分院校还设有特色专业，如中国画、书法学等。