根据2025年3月最新官方信息，江苏省有以下高校更名计划，具体情况如下：

一、已获教育部批准更名

常熟理工学院更名为苏州工学院

教育部于2023年12月11日发布公示，同意常熟理工学院更名为苏州工学院，学校标识码为4132010333，全日制在校生规模暂定为20000人。该举措旨在整合苏州地区教育资源，提升区域高等教育水平。

淮阴工学院更名为淮安大学

淮阴工学院于2024年2月启动更名为淮安大学的社会稳定风险评估公示，目前进入关键阶段。更名后，学校将提升综合实力，成为苏北地区重点建设高校。

二、其他相关进展

盐城工学院 ：计划更名为盐城理工大学，目前尚未完成更名申报，但已进入冲刺阶段。

金陵科技学院 ：有意向更名为南京软件科技大学，依托南京软件产业优势，提升学科竞争力。

无锡职业技术学院 ：2024年8月进入更名为江苏信息工程大学（原南京气象学院）的省教育厅公示阶段。

三、其他高校动态

南京工程学院 ：未明确提及更名，但被描述为“不甘示弱”，可能也在规划相关发展。

苏州科技大学 ：已正式更名为苏州科技大学（2016年升格），但属于独立更名案例，非江苏省内高校。

总结

截至2025年3月，江苏省内明确获教育部批准更名的高校为常熟理工学院（苏州工学院）和淮阴工学院（淮安大学）。其他相关高校如盐城工学院、金陵科技学院等也在积极推进更名工作，预计部分高校将在2025年完成更名。