以下是中国高校中与马术相关的专业设置情况，综合整理如下：

一、主要专业设置

马术运动与管理

武汉商学院（体育与马术学院）：国内规模最大的马术专业之一，设有社会体育（马术运动与管理方向）本科专业，与中国马术协会合作共建“中国马术学院”。

北京体育大学：作为体育类顶尖高校，开设马术专业，涵盖马术运动训练、马术产业管理等方向。

动物科学（马业科学）

青岛农业大学（动物科技学院）：最早开设马业科学的本科专业，涵盖马属动物遗传育种、饲养管理、营养医学等方向。

内蒙古农业大学：中国最早开设马业科学的院校之一，专注马匹繁殖、训练及马业科技应用。

体育经济与管理

武汉商学院：在体育与马术学院设置社会体育专业，包含赛马产业管理、休闲体育指导等方向。

二、相关交叉学科

兽医护理 ：学习马匹医疗护理知识，适用于马术运动中的医疗需求。

马术商业管理 ：结合马术产业运营管理，培养行业专业人才。

三、重点院校推荐

北京体育大学 ：国家级重点院校，马术专业实力领先。

青岛农业大学 ：赛马产业专业特色鲜明。

武汉商学院 ：社会体育与马术产业方向突出。

四、注意事项

部分院校如北京体育大学、北京师范大学等未直接设置马术专业，但可能通过体育类或相关学科间接培养马术人才。

建议考生结合兴趣和职业规划，参考院校招生简章及专业设置详情。

以上信息综合自多所高校的学科设置及马术行业权威平台，供参考。