关于大学中与户外活动相关的专业，综合搜索结果整理如下：

一、核心户外相关专业

休闲体育专业

覆盖定向运动、攀岩、野外生存等课程，强调实践与探险技能培养，部分院校还设有户外运动方向。

地质相关专业

包括地质测量、地球物理科学、资源勘查工程等，需进行野外地质调查、数据采集与分析。

农业科学与农业工程

涉及农业实践、作物栽培、农业机械操作等，强调田间管理与生态保护。

二、交叉学科领域

景观设计/园艺学

侧重户外环境规划、植物配置与景观营造，需实地考察与设计实践。

测绘工程专业

以地形测绘、工程测量为核心，包含野外作业与数字化处理技能。

资源勘查与石油工程

涉及矿产资源勘探、石油工程设计与施工，需在野外开展地质调查与工程实践。

三、其他相关专业

体育专业 ：含户外运动教学、体育管理、体育营销等方向。

旅游管理专业 ：结合导游服务与户外活动策划。

环境科学与工程 ：关注生态保护、环境修复等户外实践。

四、特色院校举例

北京师范大学珠海学院 ：设有户外运动方向，涵盖定向越野、攀岩等课程。

中国地质大学 ：以地质勘探为特色，包含野外地质实习环节。

北京体育大学 ：体育教育与户外运动技能培养并重。

注：部分专业如地理学、农业科学等虽以理论教学为主，但也包含大量户外实践环节。建议根据个人兴趣和职业规划选择专业，并关注院校的实践教学体系。