以下是提供西点专业教育的大学及相关信息，综合整理如下：

一、中国知名西点专业院校

上海理工大学

西点师专业是该校的王牌专业，拥有现代化教学设施和实训基地，注重实践与理论结合。

北京工商大学

西点师专业历史悠久，教学水平高，曾获多项行业认证。

江苏城市职业学院

西点师专业为江苏省重点建设专业，注重培养行业应用型人才。

山东商业职业技术学院

西点师专业与多家企业合作，强调实践教学环节。

扬州中瑞酒店职业学院

西餐工艺专业实力突出，多次获得省级教学成果奖。

南京旅游职业学院

西餐烹饪与营养专业结合，注重国际化教学理念。

无锡商业职业技术学院

食品科学与工程相关课程涵盖西点制作，教学设备先进。

四川旅游学院

西方面点工艺专业为西南地区标杆，多次入选省级特色专业。

二、其他相关院校

北京联合大学旅游学院 ：西餐烹饪专业历史悠久，师资力量雄厚。

东北大学 ：烘焙专业是中国最早开设的院校之一，课程涵盖五星级酒店需求。

新东方烹饪学校 ：专注西点西餐类人才培养，与多家国际品牌合作。

三、国际知名西点院校

康涅狄格州立大学

食品科技学院烘焙课程以实践为核心，提供中央烘焙工坊等先进设施。

纽约州立立法部门科技学院

烘焙专业注重创新与实践，课程内容涵盖现代糕点制作技术。

法国蓝带国际学院

世界顶级厨艺管理学校，提供传统法式料理与现代西点结合的课程体系。

四、排名参考（综合评估）

部分院校在行业认可度、设施条件等方面表现突出，例如：

上海外国语大学 （烹饪艺术与西点烘焙专业）

四川旅游学院 （中西面点工艺专业）

康涅狄格州立大学 （食品科技学院）

建议根据地理位置、课程方向及职业规划选择院校，可优先考虑与行业接轨的实践型院校。