以下是上海开设材料类专业的部分高校及相关信息，综合多个来源整理如下：

一、材料科学与工程相关专业

上海交通大学

材料科学与工程学院，包含金属材料工程、无机非金属材料工程、材料物理等细分方向，学科排名全国领先。

同济大学

材料科学与工程学院，与上海交通大学齐名，材料科学领域实力强劲。

上海大学

材料科学与工程学院及材料物理专业，国家“双一流”建设高校，材料设计科学与工程为特色专业。

上海应用技术大学

材料科学与工程学科，注重工程应用与创新。

上海理工大学

材料科学与工程学院，涵盖材料物理、高分子材料与工程等方向。

上海第二工业大学

材料科学与工程学科，重点发展先进材料与制造技术。

上海海事大学

材料科学与工程学院，船舶与海洋工程领域结合紧密。

上海电力大学

材料科学与工程学科，电力系统与材料性能优化方向突出。

华东师范大学

材料科学与工程学院，材料化学与分析方向有重要研究。

上海电机学院

材料科学与工程学科，电机与材料协同设计是研究亮点。

二、其他相关材料类专业

材料化学 ：复旦大学在材料化学领域具有较高声誉。

材料物理 ：上海大学、同济大学等校实力较强。

材料设计科学与工程 ：上海大学排名第一，依托材料基因组工程研究院。

三、补充说明

部分院校如上海交通大学、同济大学等在材料科学与工程领域综合实力最强，排名和科研资源领先；

材料设计科学与工程是上海大学的特色专业，依托国家级研究院发展；

建议考生结合兴趣和职业规划选择院校，可参考最新招生简章及学科评估报告。