根据最新官方信息，佛山市目前仅有一所本科公办大学，具体情况如下：

一、佛山科学技术学院

学校定位

佛山科学技术学院是经国家教育部批准设立的全日制公办本科普通高校，拥有博士学位授予权，是广东省高水平大学重点学科建设高校。

办学规模

占地面积3926亩，建筑面积60余万平方米，设有仙溪、江湾、河滨三个校区。

学校前身为1958年成立的佛山师范学院和华南农学院佛山分院，2019年由两校合并组建。

学科建设

拥有6个硕士学位授权一级学科点和5个硕士专业学位授权类别，入选国家级大学生创新创业训练计划、广东省第二批创新创业教育示范学校等。

其他荣誉

入选教育部首批新工科研究与实践项目（卓越工程师教育培养计划2.0）、广东省博士后创新实践基地等。

二、其他说明

佛山大学 ：虽然搜索结果中多次提及，但根据最新信息，佛山大学目前为博士点建设高校，尚未明确标注为本科层次。

历史数据差异 ：早期资料显示佛山有1958年创办的东软学院（原南海东软信息技术职业学院），但该信息距今较久，且2022年最新名单中已更名为广东东软学院，属于民办高校。

综上，佛山市本科公办大学仅有 佛山科学技术学院 一所，其他提及的学校要么为专科院校，要么尚未达到本科层次。