根据权威部门曝光的信息，福建省内被认定为"野鸡大学"的机构主要包括以下几所，其存在的主要问题如下：

一、典型"野鸡大学"名单

厦门师范学院

该校完全虚构，无实体校园和办学资质，靠虚假信息宣传成人本科招生，甚至涉及网络诈骗。

福建经济贸易大学

未获教育部备案，使用其他高校资料制作虚假官网，被指通过夸大就业率、虚假合作企业等手段吸引学生，文凭无法获得国家承认。

福建省轻工业学院

虽然名称含"轻工业"字样，但实际为成人教育培训机构，无正规师资和学位授予资格，毕业证书无效。

福建海峡经贸技术学院

名称与正规院校无关，未在教育部备案，教学质量低下，学信网无法查询学历信息。

福建科技学院

虽然部分资料显示为正规高校，但部分报道指出其存在办学资质问题，需进一步核实。

二、其他相关说明

办学资质查询建议 ：可通过教育部官网或地方招生办平台查询招生计划、院校公告等信息，避免轻信"独立院校"宣传。

防范诈骗提示 ：警惕以"高就业率""合作企业多"等为卖点的宣传，正规高校不会通过非官方渠道收取学费或泄露个人信息。

三、补充说明

部分学校如 集美大学 虽被误认为"野鸡大学"，但实际上是经教育部批准设立的公办本科院校，具有合法资质。建议考生和家长以官方渠道核实学校信息，避免混淆。