根据2025年最新信息，以下为有新开设本科专业的大学及相关信息整理：

一、国家级新设本科高校

大湾区大学（筹）

由广东省人民政府主办，东莞市政府投入保障，总占地面积2356亩，分松山湖校区（256亩）和滨海湾校区（2100亩）。 - 首批设置数学、物理、计算机等5个本科专业，计划2025年招收本科生，已与中山大学等高校联合培养硕士生、博士生。

空天信息大学（筹）

中国首家以“空天信息”命名的院校，规划占地1100亩，涵盖航空航天、信息技术等领域。 - 拟招生规模1.2万人（本科生5000人），2025年启动本科招生，重点发展研究生教育。

宁波东方理工大学（暂名）

由社会力量举办、省重点支持的新型研究型大学，规划用地2300亩，预计2025年建成。 - 2022年已招收首批研究生，本科教育将结合产教融合模式。

二、其他新设或更名高校

深圳海洋大学 ：2021年筹建，2023年动工，定位为国际化研究型大学，计划2025年招生。- 湖南理工学院 ：2023年由湖南理工学院更名为湖南理工大学，新增岳阳科技职业学院、邵阳通航职业技术学院。

三、注意事项

招生时间 ：上述大湾区大学、空天信息大学、宁波东方理工大学预计2025年招生；深圳海洋大学计划2025年完成建设后招生。- 学科特色 ：部分院校如大湾区大学聚焦前沿交叉学科，空天信息大学围绕国家战略布局，宁波东方理工大学强调产教融合。以上信息综合自教育部公示、高校官方公告及权威媒体报道，供参考。