根据搜索结果，湖南中专生可根据兴趣和职业规划选择以下相对容易考取的专科院校，结合了单招录取率、专业特色及综合实力进行推荐：

一、高录取率院校推荐

湖南信息学院

以信息技术类专业为特色，IT技术、网络工程等方向在单招中录取率稳居湖南省前列，适合对信息化、计算机类感兴趣的学生。

湖南科技学院

工科为主，机械工程、电气工程及其自动化等专业实力较强，教学设施完善，录取率较高。

湖南城市学院

提供工程、经济、管理等多元化专业，教学资源丰富，适合不同兴趣方向的学生。

湖南商学院

商务、经济管理类专业优势明显，注重实践教学，适合有相关职业规划的学生。

二、特色专业院校推荐

湖南化工职业技术学院 ：化工、材料科学等专业实力突出，教学设施先进，录取率高于全省平均水平。

湖南农业科学院 ：农业相关专业（如农业工程、植物保护）在省内具有较高声誉，适合农业领域从业者。

湖南中医药大学 ：中医学、中药学等专业特色鲜明，适合对中医药行业感兴趣的学生。

三、重点院校参考

湖南师范大学 ：教育学、文学等文科专业实力强，湖南省重点建设高校。

湖南理工大学 ：工科为主，材料科学、机械工程等学科表现突出。

湖南工商大学 ：商科专业（如会计实务、市场营销）录取门槛较低，适合希望转型的学生。

四、选择建议

结合兴趣与职业规划 ：优先选择与未来职业方向相关的院校，如IT类选信息学院，化工类选化工职业技术学院等。

关注招生政策 ：部分院校有专项计划或新增专业，可结合自身条件申请。

参考综合实力 ：重点关注师资力量、教学设施及毕业生就业情况。

以上推荐综合了多来源信息，具体院校录取情况需以当年招生计划和考生表现为准。