日照市内的技校和大学包括：

日照职业技术学院 ：成立于1998年，是一所公办全日制普通高等职业院校，也是国家示范性高等职业院校。

日照市技师学院 ：始建于1985年，是日照市政府主办的技师学院（高级技工学校），提供数控加工等专业。

日照市卫生学校 ：专门培养医学卫生人才，提供护理、药学、卫生检验等专业。

山东外国语职业技术大学 ：提供民办本科教育，前身为山东外国语职业学院，2018年升格为本科。

日照航海工程职业学院 ：提供民办高职教育，经山东省人民政府批复成立、教育部备案的全日制普通高等职业院校。

山东水利职业学院 ：经山东省人民政府批准建立的全日制普通高等职业院校，有日照和曲阜两个校区。

山东文化产业职业学院 ：以文化类专业为主，如文化产业管理、数字媒体艺术等。

山东体育学院日照校区 ：主要培养体育类人才，设有体育教育、运动训练等专业。

日照康养职业学院 ：专科层次职业学校。

建议：

日照职业技术学院 和 山东外国语职业技术大学 是日照市内的主要教育机构，提供不同层次的职业教育和本科教育。

山东水利职业学院 和 山东文化产业职业学院 等高职院校则侧重于特定专业领域的教育。

日照市技师学院 和 日照市卫生学校 等则提供职业技能培训和医学教育。

这些院校为日照地区及山东省培养了大量高素质技能型人才，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。