根据搜索结果，四川大学考研中相对容易的专业主要集中在工科和文科领域，以下是综合多个来源的推荐及分析：

一、工科类易考专业

工程力学

多个来源（1、2、4、5）均将其列为最易考专业，报考人数较少且考试内容相对固定。

劳动与社会保障

同样被多次提及，考试科目较少，适合基础较好的考生。

食品科学与工程/冶金工程/园林工程/纺织工程

这些专业报考热度较高，但竞争压力相对可控，适合工科背景考生。

安全工程/工业工程/护理学

考试内容偏向理论，适合文科或工科考生，且录取门槛较低。

过程装备与控制工程/公共事业管理

实际应用型较强，适合关注行业发展的考生。

二、文科类易考专业

编辑出版学/档案学/信息资源管理

文科考生首选，竞争压力较小且与职业发展关联度高。

哲学/政治学/教育学

基础学科，考试内容相对固定，适合文科考生。

三、注意事项

报考建议 ：若以“保底”为目标，可优先考虑工程力学、劳动与社会保障等热门专业；若希望未来职业发展，可结合兴趣选择王牌专业（如口腔医学、临床医学）。

难度参考 ：川大考研整体难度较高，综合排名约全国38位，建议结合自身基础和职业规划选择。

建议考生结合自身专业背景、兴趣及职业规划，参考最新招生简章及学长学姐经验，制定备考策略。