福建开放大学体系包括以下机构：

福建开放大学 ：

前身为创办于1979年1月的福建广播电视大学，2020年12月正式更名。

位于福建省福州市，是一所提供学历继续教育和非学历教育的新型高等学校。

学校实行体系办学，下设8个设区市办学单位和61个县（市、区）级办学单位，形成遍布全省城乡的远程教育系统和办学网络。

福建师范大学协和学院 ：

是一所提供学历教育和非学历教育的综合性学院。

闽南师范大学 ：

是一所提供多种学科教育的师范大学。

福建农林大学 ：

是一所专注于农业和林业学科教育的大学。

厦门医学院 ：

是一所提供医学教育的学院。

福建工程学院 ：

是一所提供工程学科教育的大学。

福建外语外贸学院 ：

是一所专注于外语和外贸学科教育的学院。

泉州职业技术大学 ：

是一所提供职业技术教育的大学。

福鼎国家开放大学 ：

位于福建福鼎，是一所省属正厅级高等学校，利用多种媒体进行远程开放教育。

厦门开放大学 ：

是福建省的成人高等学校之一，提供学历继续教育和非学历教育。

福建老年开放大学 ：

提供老年教育服务，包括互联网教育等。

厦门大学 ：

虽然主要是一所综合性大学，但其在开放教育方面也有相关项目和合作。

这些机构共同构成了福建开放大学体系，提供多样化的教育和培训服务，满足社会成员的终身学习需求。建议根据具体需求和兴趣选择合适的机构进行学习。