在菏泽地区，有几所大学提供在职研究生教育，包括以下几所：

菏泽学院 ：

菏泽学院是一所山东省人民政府举办的省属全日制普通本科高校，提供多种在职研究生专业，如金融硕士、工程硕士、教育硕士、法律硕士等。

山东财经大学 ：

山东财经大学是一所财经类院校，也提供在职考研的机会，涵盖的专业包括金融硕士、工程硕士、教育硕士、法律硕士等。

齐鲁工业大学菏泽校区 ：

齐鲁工业大学在职研究生现有9个硕士学位授权一级学科、45个硕士学位授权二级学科，10个工程硕士非全日制研究生授权领域和1个艺术硕士授权领域，19个学科专业接受同等学力人员在职申请硕士学位。

中国人民大学 ：

中国人民大学是一所国内顶尖的综合性大学，提供非全日制在职研究生课程，涵盖多个专业领域。

对外经贸大学 ：

对外经贸大学是一所著名的财经类院校，也提供非全日制在职研究生课程。

西北师范大学 ：

西北师范大学是一所师范类院校，提供非全日制在职研究生课程，涵盖教育、管理等专业。

山东中医药大学 ：

山东中医药大学有3个博士学位授权一级学科，9个硕士学位授权一级学科，提供同等学力申请硕士学位的机会。

这些学校提供的在职研究生课程涵盖了多个学科领域，包括工程、经济、管理、法律、教育等，适合不同行业需求的在职人员报考。建议根据个人职业规划和兴趣选择合适的学校和专业进行报考。