以下是一些被普遍认为是大学平民最优的专业，这些专业通常具有较好的就业前景和较高的就业率，同时也考虑到了学习难度和薪资水平：

计算机科学与技术 ：

特点 ：就业前景好，薪资高，应用广泛。

就业方向 ：IT企业、互联网企业、金融机构等。

软件工程 ：

特点 ：学习难度适中，薪资水平较高，适合创业。

就业方向 ：软件开发、系统维护、项目管理等。

医学专业 ：

特点 ：社会地位高，工作稳定，福利待遇好。

学习难度 ：较高，需要长期学习。

就业方向 ：医院、诊所、护理机构等。

法学专业 ：

特点 ：适合没有背景和关系，希望在毕业后找到稳定工作的学生。

学习难度 ：大，需要大量法律知识和努力。

就业方向 ：律师事务所、法院、政府机关等。

师范专业 ：

特点 ：铁饭碗职业，福利待遇好，适合有意向成为教师的学生。

就业方向 ：中小学、教育机构等。

金融学专业 ：

特点 ：就业前景广阔，可以在银行、证券公司、保险公司等金融机构找到工作。

就业方向 ：金融分析、投资管理、风险管理。

市场营销专业 ：

特点 ：学习难度相对较低，薪资水平较高，适合创业。

就业方向 ：市场调研、品牌管理、销售管理等。

护理学专业 ：

特点 ：铁饭碗职业，工作稳定，薪资水平较高。

就业方向 ：医院、养老院、社区医疗等。

电气工程及其自动化专业 ：

特点 ：就业方向广泛，薪资水平不错，适合理科生。

就业方向 ：电力公司、电子设备制造、自动化控制等。

电子商务专业 ：

特点 ：互联网时代的新宠，人才缺口大。

就业方向 ：网店运营、新媒体营销、直播带货等。

物流管理专业 ：

特点 ：朝阳行业的香饽饽，就业率高。

就业方向 ：快递行业、仓储管理、供应链管理等。

机械工程专业 ：

特点 ：老牌专业新活力，就业稳定。

就业方向 ：机械制造、设计研发、机电设备维护等。

这些专业不仅就业前景广阔，而且薪资待遇相对较高，适合不同背景和兴趣的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。