根据麦可思最新发布的《2024年中国高职生就业报告》，以下是一些起薪较高的大专专业：

铁道机车 ：平均月薪达到了5833元，是专科毕业生中薪资较高的专业之一。

铁道交通运营管理 ：平均月薪为5781元。

铁道工程技术 ：平均月薪为5725元。

动车组检修技术 ：平均月薪为5611元。

工业机器人技术 ：平均月薪为5465元。

石油化工技术 ：平均月薪为5452元。

机电一体化技术 ：平均月薪为5446元。

焊接技术与自动化 ：平均月薪为5434元。

智能控制技术 ：平均月薪为5427元。

发电厂及电力系统 ：平均月薪为5415元。

此外，还有一些专业在特定条件下也有较高的薪资水平：

计算机应用技术 ：在互联网时代，计算机专业人才需求旺盛，专科生起薪就能达到6000多元，3-5年后工资破万不是梦。

大数据与人工智能 ：人工智能领域人才紧缺，企业争抢人才，专科生刚毕业就能获得较高工资。

医学影像技术 ：随着医院检查项目的增多，医学影像技术人才需求量大，月薪可达8000多元。

口腔医学技术 ：看牙费用高，导致口腔医学技术人才需求旺盛，工资加提成一个月能拿一万多元。

铁道机车车辆制造与维护 ：铁路行业蓬勃发展，铁道机车专业毕业生供不应求，薪资待遇水涨船高。

工程造价专业 ：虽然对学历要求不高，但积累一定经验后，工资和福利待遇都很高。

航海技术专业 ：虽然工作环境和待遇较为艰苦，但工资水平非常高，尤其是出国航行。

这些专业在当前和未来一段时间内都有较好的就业前景和薪资水平，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。