华人创办的著名大学包括：

厦门大学 ：

创办时间：1921年

创办者：爱国华侨领袖陈嘉庚

特点：中国近代教育史上第一所华侨创办的大学，国内最早招收研究生的大学之一，首个在海外建设独立校园的大学。

暨南大学 ：

创办时间：不详

特点：中国第一所由政府创办的华侨学府，综合性特色显著，学科门类齐全。

彼得拉基督教大学 ：

创办时间：1961年

特点：以华裔子弟为主的综合性大学，位于印尼泗水。

三圣大学 ：

创办时间：1958年

特点：印度尼西亚最大的私立大学，旨在培养科技人才。

复旦大学 ：

创办时间：1905年

创办者：马相伯

特点：中国自主创办的第一所高等院校。

南开大学 ：

创办时间：1919年

创办者：严修和张伯苓

特点：秉承教育救国理念。

宁波大学 ：

创办时间：1986年

创办者：华人世界船王包玉刚

特点：中国“双一流”建设高校。

华侨大学 ：

创办时间：1960年

特点：为海外华侨华人及其他外籍人士提供教育服务的综合性大学。

华侨崇圣大学 ：

创办时间：1991年

创办者：郑午楼先生

特点：泰国第一所由华人全资创办并管理的大学，荣获泰国普密蓬国王恩赐校名。

中正学院 ：

创办时间：1939年

创办者：菲律宾华裔

特点：菲律宾唯一一所由华裔创办的高等学府。

新纪元学院 ：

创办时间：不详

特点：位于马来西亚雪兰莪加影，由马来西亚华校董事联合会总会和马来西亚华校教师会总会创办。

韩江传媒大学学院 ：

创办时间：不详

特点：位于马来西亚槟城，由马来西亚华人集体募款创办。

这些大学在各自的领域内都有显著的贡献和影响力，为华人教育的发展做出了重要贡献。