大学足球加分项目主要包括以下几个方面：

体质测试加分 ：

男生 ：引体向上和1000米跑，每项指标加分幅度为10分，满分为20分。

女生 ：1分钟仰卧起坐和800米跑，每项指标加分幅度为10分，满分为20分。

跳绳考试、引体向上、仰卧起坐等项目超过100分后，多余分数可转换为加分。

体育竞赛加分 ：

学生参加体育竞赛活动，如田径、游泳、篮球、排球、足球、乒乓球、羽毛球、武术、健美操等，根据比赛成绩获得加分。

个人项目和团体项目均可加分，但累计总加分不得超过2分。

体育特长生加分 ：

高级中等教育阶段参加重大国际体育比赛或全国性体育比赛取得优异成绩者。

获国家二级运动员（含）以上称号并参加省级招生考试机构组织的统一测试达到相应标准者。

特定体育项目加分 ：

例如，一分钟跳绳为高优指标，超过单项评分100分后，以超过的次数所对应的分数进行加分。

参加阳光体育活动的加分 ：

参加阳光体育活动的先进集体和个人，以及获得各类体育奖项的集体或个人也可获得加分。

综上所述，大学足球加分项目涵盖了体质测试、体育竞赛、体育特长生、特定体育项目以及阳光体育活动等多个方面。建议学生根据自己的兴趣和特长，选择适合的加分项目，并积极参与相关活动和比赛，以争取更多的加分机会。