以下是一些在幼教专业方面表现突出的大学：

北京师范大学 ：作为教育部直属的重点大学，北京师范大学的学前教育专业在全国具有很高的知名度和声誉，拥有专业的师资队伍和完善的实践教学环境。

华东师范大学 ：华东师范大学的学前教育专业也是全国数一数二的重点专业，在教学水平和科研力量上都处于全国领先水平。

东北师范大学 ：东北师范大学位于长春，是教育部直属的重点大学，在东北地区具有重要的影响力，注重培养学生的实践能力和创新精神。

南京师范大学 ：南京师范大学的学前教育专业历史悠久，教学质量高，拥有丰富的教学资源和优秀的师资队伍。

华中师范大学 ：华中师范大学在教学和科研方面都取得了不错的成绩，拥有完善的教学设施和丰富的教学资源，积极开展国际交流与合作。

浙江大学 ：浙江师范大学的学前教育专业在浙江省内具有较高的知名度，注重培养学生的实践能力和创新精神。

华南师范大学 ：华南师范大学的学前教育专业是该校的名牌专业，始建于1933年，是广东省人民政府和教育部共建高校，入选国家“双一流”世界一流学科建设高校和“211工程”重点建设大学。

西南大学 ：西南大学在软科2023年排名中位列学前教育专业前8名。

首都师范大学 ：首都师范大学（原北京幼儿师范学校）也是开设幼师专业的知名大学之一。

安徽新华学院 ：安徽新华学院是拥有学士学位授予权的省属普通本科高校，位于合肥综合性国家科学中心的核心区，校园紧邻大蜀山。

南宁师范大学 ：南宁师范大学位于广西壮族自治区首府南宁市，是自治区人民政府举办的本科师范院校。

龙岩学院 ：龙岩学院是福建省人民政府举办的全日制普通本科高校，拥有红色圣地、客家祖地、生态福地、创业宝地四张亮丽的名片。

这些大学在幼教专业方面都有较高的教学水平和研究实力，选择哪一所大学取决于个人的兴趣、地理位置和职业规划。建议综合考虑学校的综合实力、专业排名、师资力量、教学设施以及就业前景等因素，选择最适合自己的大学。