根据搜索结果，中国开学较早的大学主要集中在以下两类：

一、2025年新生开学时间较早的大学

哈尔滨工业大学

报到时间：2025年8月17日

特点：中国顶尖工科院校，工科实力居国内首位，焊接、航天等专业领先。

西安交通大学

报到时间：2025年8月18日

特点：与清华、北大同步开学，历史悠久的国立交通大学校友，工科与商科并重。

中国科学技术大学

报到时间：2025年8月17-18日

特点：国家“985工程”“211工程”重点建设高校，科技领域权威性强，拥有8个国家级重点学科。

北京航空航天大学

报到时间：2025年8月20日

特点：航空航天领域顶尖学府，与军方合作紧密，科研实力突出。

浙江大学

报到时间：2025年8月22日

特点：综合类高校，工科与文科协同发展，国际排名稳居前列。

二、历史最早开学的大学

山东大学

2023年春季学期注册时间：2月12日

特点：中国近代高等教育的发源地，被誉为“中国最早的大学”。

青岛农业大学

寒假时间：2023年1月7-12日

特点：农业领域特色鲜明，校史悠久。

三、其他注意事项

分批开学情况 ：部分高校如青岛理工大学、烟台大学等实行分批返校，需关注学校通知。

特殊说明 ：部分高校（如清华、北大）可能因疫情调整开学时间，建议提前确认。

以上信息综合了多所高校的官方数据及权威报道，供参考。