以下是开设厨师相关专业的大学推荐，综合多个权威信息源整理如下：

一、综合类大学中的厨师专业

岭南师范学院

生命科学与技术学院设有烹饪与营养教育专业，是广东省重点建设专业，涵盖烹饪、营养学、食品科学等多学科。

武汉商学院

烹饪与食品工程学院拥有国家级教改试点专业，包括烹饪工艺与营养、西餐工艺等方向，强调商科与工科结合。

湖北经济学院

旅游与酒店管理学院开设烹饪与营养教育专业，以经济学和管理学为特色，培养旅游餐饮领域人才。

扬州大学

扬子津东校区旅游烹饪学院设有烹饪与营养教育、食品科学与工程等专业，其中烹饪与营养教育为江苏省品牌特色专业。

哈尔滨商业大学

旅游与酒店管理学院提供烹饪工艺与营养、中西面点工艺等专业，注重实践与理论结合。

桂林旅游学院

旅游与酒店管理学院开设旅游烹饪专业，涵盖地方特色烹饪技艺与营养搭配。

二、财经类与工科院校

吉林工商学院 ：烹饪与营养教育专业，结合管理学与工科实践教学。

济南大学泉城学院 （独立学院）：设有厨师专业，培养餐饮管理及烹饪技能人才。

三、其他相关院校

西南林业大学 ：食品科学与工程专业，涉及食品加工与安全领域。

昆明学院 ：旅游与酒店管理学院提供烹饪与营养教育专业。

四、注意事项

招生方式 ：厨师专业通常通过统招录取，需通过高考报名参加专业测试。

学习时长 ：本科阶段一般为3-4年，部分独立学院或高职院校可能为3年。

职业发展 ：部分院校与餐饮企业合作紧密，可提供实习机会，但需注意区分普通高校与职业培训机构的差异。

建议考生结合自身兴趣和职业规划，参考各校招生简章及专业设置，选择适合的院校和专业。