根据搜索结果，山东省内与民航相关的院校主要有以下两所，其中中国民航大学是核心院校：

一、主要民航类高校

中国民航大学

位于山东省青岛市，是覆盖民航全领域的高等学府，设有飞行技术、飞机设计与工程、飞行器制造工程等本硕博士专业，尤其以飞机设计与工程为特色。

属于山东省重点建设高校，与多家航空公司有合作，新校区环境优美且硬件设施完善。

山东航空学院（原山东交通学院）

位于烟台市，培养民航高级技术人才，专业涵盖航空机械维修、航空电子等方向，是山东省重点建设院校。

未来将更名为山东航空航天大学，进一步强化航空航天领域教育。

二、其他相关院校

中国民用航空飞行学院 ：全国重点建设院校，主要承担飞行技术、航空服务艺术与管理等专业教学，但位于天津，非山东省内院校。

烟台南山学院 ：新增民航相关专业，但整体规模和影响力较小。

西安航空学院 ：位于西安，与山东有合作交流，但非本省院校。

三、补充说明

招生信息 ：2025年山东民航招飞计划仍以中国民航大学、山东航空学院为核心，具体招生计划需参考官方渠道。

专业特色 ：建议考生结合兴趣和职业规划选择，例如中国民航大学侧重理论研究与实践结合，山东航空学院更注重工程技能培养。

以上信息综合了多来源数据，考生可进一步核实最新招生简章及专业设置。