在广东，提供应急管理专业教育的高校包括以下几家：

暨南大学 ：该校的应急管理专业在全国排名靠前，并且拥有国内第一个应急管理学院。暨南大学公共管理学科自20世纪80年代建立，2009年成立了应急管理学院，该学院涵盖了管理学、经济学、工学、理学、法学、文学、艺术学、交叉学科等多个领域，形成了特色鲜明的财经类大学。

广东酒店管理职业技术学院 ：该学院在应急救援技术专业方面排名广东省第一位。

广东创新科技职业学院 ：在应急救援技术专业方面，该学院排名广东省第二位。

广东司法警官职业学院 ：虽然这所学院主要专注于司法领域，但它也可能提供与应急管理相关的专业或课程。

广东工商职业技术大学消防救援学院 ：该学院提供消防救援相关教育，可能包含应急管理专业。

中国矿业大学 ：这所省外大学也在广东省提供应急管理专业的本科招生，并且在全国范围内的排名较高。

南华大学 ：位于湖南省，但也在广东省招生应急管理专业。

沈阳化工大学 ：同样位于湖南省，提供应急管理专业。

盐城工学院 ：位于江苏省，也提供应急管理专业。

武汉理工大学 ：该校的安全科学与应急管理学院成立于2019年，是一所高度交叉融合的学院，专门对接公共安全战略与应急管理的需求。

南方科技大学 ：虽然具体排名信息不详，但这所大学在广东省内也提供应急管理专业教育。

华北科技学院 ：作为应急管理部直属高校，华北科技学院在应急管理领域有较高的教育水平。

这些高校在应急管理专业方面提供了不同程度的教育和研究资源，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议进一步查阅各校的招生简章和专业介绍，以获取更详细的信息。