越南和柬埔寨都有一些知名的大学，以下是一些主要的大学列表：

柬埔寨的大学

金边皇家大学 （RUPP）

成立于1960年，是柬埔寨历史最悠久、规模最大的大学，提供广泛的本科和研究生课程，涵盖科学、人文学科和社会科学等领域。

暹粒大学

成立于1999年，位于暹粒省，以教育旅游为特色，拥有旅游管理、英语教育、环境科学等专业。

柬埔寨国际大学

成立于2003年，位于金边市，以国际化为特色，拥有商学、法律、人文社科等专业。

明达大学

成立于2015年，是一所新兴大学，旨在培养科技、商业等领域的人才，学科设置包括工学、商学、计算机等领域。

柬埔寨诺顿大学

特色为全英文教学，具有学士、硕士、博士授予权。

柴桢大学

与衢州职业技术学院有合作关系，表明该校提供留学机会。

Chamroeun大学

是柬埔寨较为知名的大学之一。

柬埔寨大学

是该国的重要高等教育机构。

河内教育大学

与柬埔寨有学术交流合作。

Quangbin师范学院

具体信息不详，但也是一所高等教育机构。

IIC理工大学 （IIC University of Technology）

成立于2019年，是一所理工科大学。

金边美国大学 （American University of Phnom Penh）

提供美式教育。

柬埔寨智慧大学 （Pannasastra University of Cambodia）

以信息技术和工程学科为主。

凯玛拉大学 （Khemarak University）

具体信息不详，但也是一所高等教育机构。

帕拉贡国际大学 （Paragon International University）

具体信息不详，但也是一所高等教育机构。

亚欧大学 （Asia Euro University）

提供多学科教育。

越南的大学

河内国立大学

越南最古老的综合性大学，提供广泛的学科和学位课程。

胡志明市国立大学

越南最大的综合性大学之一，位于胡志明市。

河内教育大学

与柬埔寨有学术交流合作。

这些大学在各自的国家内都有较高的声誉，并且提供多种学科和专业供学生选择。建议根据具体兴趣和职业规划选择合适的大学进行进一步的了解和申请。