江西在历史上曾经存在过一些知名的大学，其中包括：

国立中正大学 ：成立于1940年，是江西南昌曾经拥有国内顶尖院校之一。在1952-1953年院系调整中，南昌的国立中正大学被拆分为多个学校，其中包括现在的985和211工程学校。

江西农业大学 ：其前身为1905年创立的江西实业学堂，后经过多次更名和发展，于1980年正式更名为江西农业大学。

江西师范大学 ：起源于1940年创建的国立中正大学，经过更名和发展，于1983年定名为江西师范大学。

江西财经大学 ：其前身为1923年创建的江西省立商业学校，1996年更名为江西财经大学，是一所以经济管理类学科为主的多科性重点大学。

东华理工大学 ：成立于1956年，其前身为华东地质学院，是原核工业部直属高校，以理工科为主，是一所具有地学和核科学特色的多科性大学。

南昌大学 ：江西省唯一的211大学和双一流大学，由江西大学和江西工业大学在1993年合并组建，并在2005年原江西医学院并入。

江西理工大学 ：以工科基础和科研能力著称，尤其在矿业工程和冶金工程领域有较高声誉，其前身为1958年成立的江西冶金学院。

华东交通大学 ：虽然具体成立年份未明确，但也是江西较为知名的高校之一。

南昌航空大学 ：同样，具体成立年份未明确，但也是江西较为知名的高校之一。

这些大学在江西乃至全国的教育史上都占有重要地位，为江西乃至国家培养了大批优秀人才。