埃及开罗拥有多所知名大学，以下是一些主要的大学：

开罗大学 （Cairo University）：

简介 ：埃及最古老的高等教育机构之一，学科门类齐全，特别以医学、文学和法学著称。

位置 ：埃及首都开罗。

历史 ：始建于1908年，前身为1825年建立的埃及大学。

艾因·夏姆斯大学 （Ainshams University）：

简介 ：位于埃及首都开罗市，是中东地区著名的高校之一，始建于1950年。艾因·夏姆斯大学是最早开设中文系的大学。

爱资哈尔大学 （Al-Azhar University）：

简介 ：位于开罗，是埃及最古老和最著名的大学之一，始建于973年。

开罗美国大学 （American University of Cairo）：

简介 ：始建于1919年，是一所中国教育部认证的私立学校。

赫勒万大学 （Helwan University）：

简介 ：位于开罗，是一所综合性大学，提供多个学科领域的教育和研究。

埃及国际大学 （Egypt International University）：

简介 ：位于开罗，是一所提供多个学科领域教育和研究的综合性大学。

埃及科技大学 （Egyptian University of Science and Technology）：

简介 ：位于开罗，是一所专注于科学和技术领域的大学。

十月六日大学 （University of October 6）：

简介 ：位于开罗，是一所提供多个学科领域教育和研究的综合性大学。

文学及现代科学十月大学 （October University for Literature and Modern Sciences）：

简介 ：位于开罗，是一所专注于文学和现代科学领域的大学。

这些大学在埃及乃至中东地区都享有盛誉，为埃及和全球培养了大批人才。