酒店专业主要学习以下内容：

基本知识和技能 ：包括旅游管理学、酒店运行与管理等方面的基本知识和技能，涉及酒店运作、管理与服务等。

数字化运营 ：学习酒店数字化管理、国际接待业管理、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销等。

职业素养与国际化 ：培养具备现代高星级酒店业经营管理理念，具有专业管理理论知识和熟练服务与管理的能力，能从事经营管理和接待服务的中高级管理工作。

法律与法规 ：介绍与酒店运营相关的法律法规，如消费者权益保护法、劳动法等，确保在合法合规的框架下进行管理。

市场营销与推广 ：学习酒店及餐饮的市场营销策略，如何通过网络推广、品牌策划、活动策划等方式提升酒店的知名度与客源。

服务技能 ：包括客房预订、前台接待、客房服务、餐饮服务、宴会设计与管理等方面的知识和技能。

财务管理 ：掌握酒店财务运营的基本知识，如何进行预算、成本控制、利润分析等。

人力资源 ：学习酒店行业的人力资源管理，包括招聘、培训、绩效评估等。

实践课程和实习机会 ：通过实践课程和实习机会，学生将理论知识应用于实际工作中，积累宝贵的实践经验。

建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，积极参加实习实训，以提升自己的实际操作能力和职业素养。