本科柔道大学的专业主要包括以下几种：

竞技指导 ：

龙仁大学柔道竞技指导专业：拥有韩国最好的设施，可以举办国际大赛的比赛设施及装备，具备最佳运动条件。目标是通过发掘和培养优秀的柔道选手，学习与柔道竞技相关的各种科学理论和知识，并培养专业竞技指导者的人性和力量，培养在竞技修行和指导上具有最高能力的国际性柔道比赛专家。

体育教育 ：

北京体育大学：被誉为“体育院校里面的清华北大”，柔道专业有42年历史，培养了许多优秀选手。

上海体育学院：提供柔道专业教育。

武汉体育学院：提供柔道专业教育。

成都体育学院：提供柔道专业教育。

内蒙古师范大学：提供柔道专业教育。

长春师范大学：提供柔道专业教育。

广西师范大学：提供柔道专业教育。

合肥师范学院：提供柔道专业教育。

北京师范大学：提供柔道专业教育。

首都师范大学：提供柔道专业教育。

沈阳体育学院：提供柔道专业教育。

哈尔滨体育学院：提供柔道专业教育。

天津体育学院：提供柔道专业教育。

河北体育学院：提供柔道专业教育。

吉林体育学院：提供柔道专业教育。

南京体育学院：提供柔道专业教育。

西安体育学院：提供柔道专业教育。

运动训练 ：

吉林体育学院：柔道专业发展较好，可能会提供系统的柔道训练和教育。

这些专业方向涵盖了柔道竞技、体育教育以及运动训练等多个领域，为不同兴趣和职业目标的学生提供了广泛的选择。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣、学校的教学资源和就业前景。