在中国，许多音乐院校都设有西洋乐专业，以下是一些知名的设有西洋乐专业的大学：

中央音乐学院 （北京）：特色专业包括音乐表演（钢琴、管弦乐、民乐、声乐歌剧、指挥等）、音乐学、作曲与作曲技术理论、音乐教育。中央音乐学院在西洋乐领域，尤其是指挥、作曲和钢琴方面非常强大，并享有中央财政和北京市财政的大力支持。

上海音乐学院 （上海）：特色专业有作曲、声乐、钢琴等。上海音乐学院拥有强大的财政支持，并在作曲、声乐、钢琴等方面具有优势，同时对外交流活跃，有众多国际大师任教。

中国音乐学院 （北京）：虽然以民乐领域著称，但也开设了西洋乐专业，并吸纳了许多国内外知名艺术家，享有地理和财政上的优势。

沈阳音乐学院 （沈阳）：虽然具体专业设置未详细列出，但作为一所音乐学院，通常也会提供西洋乐相关的专业课程。

星海音乐学院 （广州）：地方性音乐学院，通常也会提供相应的西洋乐课程。

四川音乐学院 （成都）：同样作为地方性音乐学院，也会提供西洋乐相关的专业课程。

西南师范大学 （重庆）：提供包括西洋乐在内的多种音乐教育课程。

重庆师范大学 （重庆）：提供包括西洋乐在内的多种音乐教育课程。

重庆文理学院 （重庆）：提供音乐学专业。

长江师范学院 （重庆）：可能提供西洋乐相关专业。

重庆外语外事学院 （重庆）：民办高校，可能提供西洋乐教育。

重庆人文科技学院 （重庆）：民办高校，可能提供西洋乐教育。

此外，还有一些综合性大学如北京大学、清华大学艺术系/中心及各师范类高校（如首都师范大学、南京师范大学等）也可能包含有一定规模的小提琴、钢琴等西方古典或民族乐器的研究方向。

建议

如果你对西洋乐专业感兴趣，建议直接访问各大学的官方网站或联系招生办公室，获取最准确和最新的专业设置和招生信息。