上海震旦职业学院的一些王牌专业和优势专业包括：

学前教育 ：该专业被教育部评定为骨干专业，注重培养学生的教育实践能力，提供多样化的实习机会，使学生能够掌握先进的教育理念和教学技能。

药学 ：药学专业同样被教育部评为骨干专业，注重理论与实践的结合，通过系统的课程设置和实验实训，使学生具备扎实的药学理论知识和较强的实践能力。

物联网应用技术 ：该专业是学院的王牌专业之一，注重培养学生的实践能力和创新能力，通过丰富的实践课程和项目实训，使学生能够掌握物联网技术的前沿知识。

广告设计与制作 ：作为上海市085工程的重点专业，该专业注重培养学生的创意设计能力、广告策划能力和市场分析能力，通过系统的课程设置和实践锻炼，使学生能够具备全面的广告设计与制作能力。

电子信息工程 ：培养具备电子信息工程领域的基础理论和专业知识，能在电子信息技术产业、科研单位、高等院校等部门从事研究、设计、开发、生产、管理等方面工作的高级工程技术人才。

计算机科学与技术 ：培养具备计算机科学与技术领域的基础理论和专业知识，能在计算机技术产业、科研单位、高等院校等部门从事研究、设计、开发、生产、管理等方面工作的高级工程技术人才。

机械设计制造及其自动化 ：培养具备机械设计制造及其自动化领域的基础理论和专业知识，能在机械制造产业、科研单位、高等院校等部门从事研究、设计、开发、生产、管理等方面工作的高级工程技术人才。

工商管理 ：培养具备工商管理领域的基础理论和专业知识，能在企事业单位、政府部门、高等院校等部门从事管理、研究、教学等方面工作的高级管理人才。

会计学 ：培养具备会计学领域的基础理论和专业知识，能在企事业单位、政府部门、高等院校等部门从事会计、审计、财务管理等方面工作的高级专门人才。

护理 ：护理专业为学校重点建设专业，注重理论与实践相结合，提高护理实践能力，是全校招生人数最多、规模最大的专业。

这些专业在国内外享有盛誉，并且学院在这些专业上拥有深厚的教学基础和丰富的教育资源。建议在选择专业时，考虑个人兴趣、职业规划以及行业需求，参考最新的招生简章和行业发展趋势，以作出最适合自己的决定。